Vyberte si šampaňské podle barvy

Zde moc na výběr není, prakticky jenom bílé nebo růžové. Růžová vína, která vznikají mícháním základních vín s červeným vínem jsou obvykle světlejší. Pokud se při jejich výrobě používá složitější metoda de saignée (krátké ležení vylisovaného moštu na slupkách červených odrůd) je barva výrazně tmavší až do červena. Růžové šampaňské také často najdete v čirých lahvích, aby vynikla jejich barva. U bílého šampaňského je pak tmavší odstín zpravidla důsledek delšího zrání na lahvi, případně použití dubového sudu.